• ×

الهيئة العامة للغذاء والدواء تقدم 6 نصائح لشواء آمن وصحي

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء نصائح للمواطنين والمقيمين للاستمتاع بتجرية شواء آمن وسليم صحياً، في ظل قيام العديد من الأسر والعائلات بالخروج إلى الحدائق والمتنزهات للشوي بالتزامن مع إجازة عيد الأضحى المبارك.

ودعت الهيئة إلى حفظ الطعام مبرداً عند درجة حرارة 4.5 مئوية عند نقله من مكان إلى آخر؛ للحد من نمو البكتريا لأدني درجة، ووضع شرائح وهبر وأضلاع ريش اللحوم والدواجن عند درجة حرارة 60 مئوية لإتمام شويها ومن ثم تقديمها للأكل.

وإذا كانت اللحوم المراد شواؤها مجمدة؛ فحثت الهيئة على إتمام تسييحها قبل الشواء لتتجانس كل أجزائها في النضج.

وللقضاء على البكتريا الضارة، قالت الهيئة إنه يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للحوم إلى الحد الأدنى الكافي للقضاء عليها.

image
بواسطة : mohammed
 0
التعليقات ( 0 )

شاهد معنا

جديد الأخبار

أعلنت وزارة التجارة والاستثمار، عن استدعاء أكثر من ألفي مركبة "لكزس" من طراز "جي إكس". وأوضحت أن المركبات المستدعاة تقع موديلاتها ما بين عام 2010 إلى 2017، وذلك لخلل في نافخ الوسادة الهوائية في جهة الراكب...

اليوم

Rss قاريء

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 09:15 مساءً الخميس 18 سبتمبر 1440.