أمانة عسير تلزم المخابز والمطاعم بوضع الخبز داخل أكياس ورقية
تنومة - سعيد معيض : شرعت أمانة منطقة عسير من خلال بلدياتها التابعة في مختلف محافظات المنطقة ومراكزها على إلزام أصحاب المطاعم والأفران والمخابز بتطبيق حمل ونقل الخبز في الأكياس الورقية، وعدم استخدام الأكياس البلاستيكية لوضع الخبز فيها، وذلك في إطار الحرص على السلامة العامة واتباع الاشتراطات الصحية في عملية نقل الخبز وتخزينه،
وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء قد أطلقت مؤخرا تحذيرا من خطورة حفظ الخبز الساخن في أكياس بلاستيكية، مشددة على ضرورة تجنب الممارسات الخاطئة مثل تعبئة الأغذية الساخنة كالخبز في أكياس بلاستيكية، مما قد يؤثر سلبا على صحة الإنسان، ونصحت الهيئة بالانتظار حتى تنخفض درجة حرارة الأغذية قبل وضعها في أكياس بلاستيكية مخصصة لهذا الغرض، لافتة إلى أن الأكياس الملونة غير الشفافة ليست مخصصة لتعبئة الخبز وملامسة الأغذية مباشرة.
وأكدت أمانة عسير أنها تواصل حملاتها على المخابز والأفران لتطبيق الأكياس الورقية بدلاً عن البلاستيكية، مؤكدة أن هناك تجاوب كبير مع هذه المحال.
وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء قد أطلقت مؤخرا تحذيرا من خطورة حفظ الخبز الساخن في أكياس بلاستيكية، مشددة على ضرورة تجنب الممارسات الخاطئة مثل تعبئة الأغذية الساخنة كالخبز في أكياس بلاستيكية، مما قد يؤثر سلبا على صحة الإنسان، ونصحت الهيئة بالانتظار حتى تنخفض درجة حرارة الأغذية قبل وضعها في أكياس بلاستيكية مخصصة لهذا الغرض، لافتة إلى أن الأكياس الملونة غير الشفافة ليست مخصصة لتعبئة الخبز وملامسة الأغذية مباشرة.
وأكدت أمانة عسير أنها تواصل حملاتها على المخابز والأفران لتطبيق الأكياس الورقية بدلاً عن البلاستيكية، مؤكدة أن هناك تجاوب كبير مع هذه المحال.
