أفضل نظام غذائي لمرضى السكري من النوعين الأول والثاني
أكد مختصون في التغذية والصحة أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يُعد من أهم الوسائل المساعدة على التحكم بمرض السكري والحد من مضاعفاته، سواء لدى المصابين بالسكري من النوع الأول أو النوع الثاني.
وأوضح الخبراء أن النظام الغذائي المناسب لمرضى السكري يعتمد على تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والألياف، مع التركيز على البروتينات الصحية مثل الأسماك واللحوم قليلة الدهون والبقوليات والمكسرات، إضافة إلى الإكثار من الخضراوات غير النشوية مثل البروكلي والفلفل والخضراوات الورقية.
وأشاروا إلى أهمية اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة، مثل الأرز البني والشوفان وخبز القمح الكامل، لما لها من دور في المساعدة على تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع لفترات أطول.
وفي المقابل، ينصح بتجنب المشروبات السكرية والعصائر المحلاة والحلويات والأطعمة المصنعة والمقلية، إلى جانب الحد من تناول الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب المكررة.
وبيّن المختصون أن النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع الثاني يتشابه إلى حد كبير مع النظام الموصى به لمرضى النوع الأول، مع ضرورة مراعاة حجم الحصص الغذائية وتوزيع الوجبات على مدار اليوم للحفاظ على استقرار مستويات السكر.
وحذروا من أن عدم الالتزام بنظام غذائي صحي قد يؤدي إلى تقلبات حادة في مستويات السكر بالدم وزيادة خطر الإصابة بمضاعفات صحية مزمنة، أبرزها أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض المشكلات الصحية المرتبطة بالسكري.
وأكدوا أن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية تظل الخيار الأمثل لوضع خطة غذائية مناسبة تتوافق مع الحالة الصحية لكل مريض واحتياجاته الفردية.
وأوضح الخبراء أن النظام الغذائي المناسب لمرضى السكري يعتمد على تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والألياف، مع التركيز على البروتينات الصحية مثل الأسماك واللحوم قليلة الدهون والبقوليات والمكسرات، إضافة إلى الإكثار من الخضراوات غير النشوية مثل البروكلي والفلفل والخضراوات الورقية.
وأشاروا إلى أهمية اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة، مثل الأرز البني والشوفان وخبز القمح الكامل، لما لها من دور في المساعدة على تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع لفترات أطول.
وفي المقابل، ينصح بتجنب المشروبات السكرية والعصائر المحلاة والحلويات والأطعمة المصنعة والمقلية، إلى جانب الحد من تناول الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب المكررة.
وبيّن المختصون أن النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع الثاني يتشابه إلى حد كبير مع النظام الموصى به لمرضى النوع الأول، مع ضرورة مراعاة حجم الحصص الغذائية وتوزيع الوجبات على مدار اليوم للحفاظ على استقرار مستويات السكر.
وحذروا من أن عدم الالتزام بنظام غذائي صحي قد يؤدي إلى تقلبات حادة في مستويات السكر بالدم وزيادة خطر الإصابة بمضاعفات صحية مزمنة، أبرزها أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض المشكلات الصحية المرتبطة بالسكري.
وأكدوا أن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية تظل الخيار الأمثل لوضع خطة غذائية مناسبة تتوافق مع الحالة الصحية لكل مريض واحتياجاته الفردية.
