إغلاق مطعماً يستخدم لحوماً مجهولة المصدر في عسير
تنومة - محمد محيا أغلقت الرقابة الشاملة بأمانة منطقة عسير مطعماً شهيراً بجوار إشارة المنسك على طريق أبها -الخميس، وذلك خلال الجولات اليومية للمراقبين التابعين لها، حيث تبيَّن وجود مخالفات عديدة داخل المطعم تقرّر بناءً عليها اتخاذ قرار الإغلاق.
ووجد المراقبان سعيد سليمان ويحيى آل مرعي ومشرف القطاع الثاني أحمد الشهري من خلال التدقيق في رخصة المطعم أنها منتهية، وبمعاينة عمال المطعم تبيَّن وجود عدد 5 عمال لا يحملون شهادات صحية، مع تدني مستوى النظافة لبعضهم.
وعقب القيام بجولة شاملة داخل المطعم، اتضح أن مستوى النظافة سيئ حيث عُثر داخل الثلاجات على أطعمة معدة مسبقاً وتم حفظها داخل الثلاجات الداخلية بطريقة غير صحية، وعثر على كميات كبيرة من الدجاج المتبل داخل أوعية خارج المطعم وكمية من الدجاج في أحد السطول داخل الثلاجة وقد غمر بمياه غير نظيفة، كما عُثر أيضاً على كمية من اللحوم ذات رائحة نتنة وتم إشعار صاحب المطعم بغلق المطعم ومراجعة الرقابة الشاملة وذلك لتطبيق النظام بحقه.
ووجد المراقبان سعيد سليمان ويحيى آل مرعي ومشرف القطاع الثاني أحمد الشهري من خلال التدقيق في رخصة المطعم أنها منتهية، وبمعاينة عمال المطعم تبيَّن وجود عدد 5 عمال لا يحملون شهادات صحية، مع تدني مستوى النظافة لبعضهم.
وعقب القيام بجولة شاملة داخل المطعم، اتضح أن مستوى النظافة سيئ حيث عُثر داخل الثلاجات على أطعمة معدة مسبقاً وتم حفظها داخل الثلاجات الداخلية بطريقة غير صحية، وعثر على كميات كبيرة من الدجاج المتبل داخل أوعية خارج المطعم وكمية من الدجاج في أحد السطول داخل الثلاجة وقد غمر بمياه غير نظيفة، كما عُثر أيضاً على كمية من اللحوم ذات رائحة نتنة وتم إشعار صاحب المطعم بغلق المطعم ومراجعة الرقابة الشاملة وذلك لتطبيق النظام بحقه.
