الحمض النووي يكشف فصيلة لحوم مجهولة المصدرفي #خميس_مشيط
تنومة : أوضح سعادة رئيس بلدية محافظة خميس مشيط الدكتور مسفر بن أحمد الوادعي أن مختبر البلدية استقبل عينات لحوم مجهولة المصدر تم الاشتباه بان تكون لحوم حيوانات غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وقد قام المختصين في المختبر بتحليل الحمض النووي لتلك العينات وذلك للتاكد من فصيلة الحيوان المفحوص، وحيث يعد مختبر بلدية الخميس الوحيد في المنطقة الذي لديه القدرة على تحليل الحمض النووي للحصول على نتيجة دقيقة في تحديد جين وفصيلة عينات اللحوم المفحوصة. وقد اتضح من النتيجة مطابقة الجينات المفحوصة لجين الأغنام وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وياتي ذلك التطور حرصاً من رئيس ومنسوبي البلدية على سلامة وصحة المستهلك ومنع ممارسات الغش والتدليس التي قد تحدث من اصحاب محلات اللحوم والمطاعم وذلك بخلط اللحوم وبخاصة في اللحوم المفرومة
