أمانة عسير تضبط مخبز شهير لإسرافه في الدقيق ..

صحيفة تنومة - عسير ضبطت فرق الرقابة الشاملة بأمانة منطقة عسير أحد المخابز الشهيرة على طريق الملك فهد ( أبها - خميس مشيط ) ، إثر وجود عدد من المخالفات الصحية والمهنية التي خالف بها الأنظمة الصحية المقررة بوزارة الشؤون البلدية والقروية ، بالاضافة لعدد من المواقع التي تم رصدها تعد الأطعمة والوجبات داخل سكن العمال والمستودعات في بيئة غير صحية و بعيدة عن مواقع العرض .

أكد ذلك مدير الرقابة الشاملة بالأمانة المهندس عبد العزيز القحطاني ، وأضاف : بأن فرقة القطاع الثالث من إدارة الرقابة الشاملة تمكنت من ضبط عدد من المخالفات بأحد المخابز الشهيرة بمدينة أبها ، وتم رصد عدد المخالفات الصحية والمهنية بحقه منها إسراف في استخدام كميات كبيرة من الدقيق ، و رمي كميات كبيرة أخرى من العجين تقدر بأكثر من 3 أطنان من العجين بشكل يومي بعد التحقق من ذلك ، بالإضافة إلى أنه تم رصد مستوى نظافة بشكل سيء إضافة إلى تشغيل المخبز لعامل مجهول (مخالفة لأنظمة الإقامة ) ، هذا و تم اتخاذ الإجراء اللازم بحقه وتغريمه مبلغ مادي وسيجري مخاطبة صوامع الغلال بالمنطقة لتخفيض حصة المخبز لـ50% وذلك لضمان عدم إسراف المخبز مرة أخرى .

في حين رصدت فرق الرقابة الشاملة بالأمانة عدد من المواقع التي يتم إعداد الوجبات فيها وتحضيرها في سكن لعدد من العمالة أو في مستودعات بعيدة عن المطاعم المرخصة من قبل الأمانة ، وتم إتخاذ الاجراء اللازم في حينه ومصادرة الوجبات الغذائية التي تم ضبطها في هذه المواقع واتلافها بعغد أن تم إغلاق هه المستودعات لعدم تكرار مثل هذه المخالفات مرة أخرى ، وسيتم تطبيق لائحة الوزارة بحقهم .

من جهته شدد أمين منطقة عسير المُكَلَّف المهندس عبد الكريم أبو خرشة على المحلات التجارية بضرورة التقيد بلوائح وأنظمة الوزارة ، وعدم تجاوزها بما يخالف ذلك ويضر بالصحة العامة ، وألمح إلى أن الجولات الميدانية لفرق الرقابة الشاملة ستسمر خلال الإجازة وأيام العيد .. ودعى أبو خرشة كافة المواطنين على الاتصال على الرقم الموحد 940 في حال وجود ملاحظات أو شكاوي ..