هل يؤثر زيت الزيتون على مرضى القولون؟
يسأل قارئ: هل يساعد زيت الزيتون فى زيادة التهابات القولون أو العكس؟ يجيب على هذا التساؤل الدكتور هانى كمال أستاذ التغذية، مشيراً إلى أن زيت الزيتون قد يكون صحياً ومفيداً للإنسان على عكس تساؤل..
غذاؤك يجنبك ضغط الدم
تقليل الملح يخفف من خطر الإصابة بضغط الدم، الا أن هناك عامل تتحكم في ضغط الدم، فكيف تتجنب الاصابة بهذا المرض وما هو النظام الغذائي المثالي لتجنب الإصابة أو إبقائه تحت السيطرة. اختار وجبات..
العسل يحارب الكولسترول
يؤدي الاستهلاك الكبير للسكر الى الاصابة بأمراض مزمنة وأثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالسكر يحتوي على نسبة ضئيلة من المواد المغذية. ينصح الأطباء محبي السكريات باستبدال السكر بالعسل لأنه..
القرفة تخفض السكري في الدم وتحمي من الأزمات القلبية
أكد باحثون أمريكيون أن مستخلص القرفة أي المادة القابلة للذوبان في الماء، والذي يحتوي على قيم غذائية كثيرة منها البروتينات والدهون والألياف والكلسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والفيتامينات..
عادات صغيرة تزيد وزنك
تستغربين كيف يرتفع وزنك من دون سبب واضح الا أنها عادات صغيرة تقومين بها تجعلك تخافين الوقوف على الميزان. اتبعي هذه النصائح واشعري بالرضى عن مظهرك. لا تتناولي عندما تكونين جائعة كل ما تقع..
فائدة طبية للشومر،تعرفي عليها!!
1. رائحته طيبة و يعتبر مكرعاً و مجشأً و يستعمل مع المسهلات لإزالة الآثار الجانبية للأدوية المسهلة ، مثل المغص ، وعادة يُخلط مع السوس . 2. ماء الشمر ( العصير ) له نفس المفعول الخاص..
توصيات من أخصائيي التغذية لتستمتعي بطعامك على طريقة منطقة المتوسّط!!
ماذا نقصد بالنظام الغذائي لمنطقة المتوسّط؟ هذا النظام الغذائي غني بالحبوب مثل الخبز القمح الكامل والمعكرونة والأرز ؛ السمك وثمار البحر الأخرى، البقوليات مثل الفاصولياء، البازلاء والعدس؛ الجبنة،..
ما الصحي أكثر العسل أم السكر؟
يحتوي العسل على أنواع السكريات نفسها الموجودة في السكر كالغلوكوز والفركتوز. إلا أن الوحدات الحرارية الموجودة في العسل مختلفة عن تلك الموجودة في السكر، إذ أن ملعقة واحدة من السكر تحتوي على 16 وحدة..
ثلاثة نصائح للتخلص من دهون الخصر
اثبتت دراسة أمريكية أجرتها خبيرة التغذية الدكتورة مارلين جلينفيل ونشرتها في كتاب "دهون حول الوسط"، بأن زيادة هرمون الكورتيزول المسئول عن احساسنا بالضغط والتوتر يجعل الجسم يختزن الدهون الموجودة في..
ما لا تعرفينه عن السكر الأبيض!!
توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن تناول السكر يؤدي إلى إصابة الجلد بالشيخوخة المبكرة، حيث توصل الأطباء إلى أن كميات السكر الزائدة عن الحاجة التي يتناولها الإنسان تلتصق بالألياف الروتينية مما..
القرنفل أفضل البهارات مقاومة للأكسدة
توصلت دراسة علمية أجريت في إسبانيا إلى أن بهارات القرنفل -المعروفة بكبش القرنفل أو المسمار- من أفضل التوابل التي تقاوم الأكسدة، الأمر الذي قد يشجع على الإفادة من خصائصها في مجال التصنيع الغذائي...
هل يوجد طعام يعزز الطاقة والذكاء والحيوية ؟
أجرت جامعة بريستول البريطانية دراسة رشحت خلالها عدداً من الأطعمة يعتقد بفائدتها للذكاء والتفكير وحذرت في الوقت نفسه من اطعمة تسبب الخمول والكسل. ورصدت الدراسة قائمة من الأطعمة وصفت بأنها أطعمة..
الثوم محارب فعال للسرطان
أظهر اختبار جديد أن الثوم قد يكون محارباً قوياً للسرطان. وقال الباحث في جامعة أوهايو إيرل هاريسون وزملاؤه إن الدراسة التجريبية تركزت على تقنية تحليلية لتحديد العناصر المكونة لمزيج ما بهدف..
كيف تشبعي رغبتك للحلويات؟
هل تملكين نقطة ضعف اتجاه الحلويات؟ حسنا، انا كذلك، ومعنا ملايين من الأشخاص حول العالم. في الحقيقة، يقول الخبراء بان البشر يملكون تفضيلا فطريا لتناول الاطعمة ذات المذاق الحلو، وهي ميزة تبدو اكثر..
البابايا تمنع نمو خلايا السرطان
بينت دراسة طبية أن ثمرة البابايا الاستوائية تمنع نمو الخلايا السرطانية مما يفتح إمكانية تصنيع أدوية لمكافحة الكثير من أنواع السرطان. وقال فريق بحث ياباني إن التجارب المخبرية أثبتت أن مستخلصات..
التونة تحمي المخ من الشيخوخة
هل يمكن أن يكون ضعف الذاكرة في السن المتقدم بداية للاصابة بمرض ألزهايمر ؟ هناك تغييرات معينة تحدث في المخ مع التقدم في السن في كل انسان حي ، وكل انسان تطول حياته بدرحة كافية سيعاني من تغير أشياء..
