المغنيسيوم يعزز قدرة المخ
توصل بحث جديد إلى أن زيادة المغنيسيوم في المخ يمكن أن تحسن قدرة التعلم والذاكرة في الشباب والشِّيب.
وتشير الدراسة إلى أن زيادة مقدار المغنيسيوم الممتص قد تكون وسيلة لزيادة قدرة المخ ودرء آثار تقدم السن.
ويذكر أن نصف شعوب الدول الصناعية لديهم نقص في المغنيسيوم مما يزيد الشيخوخة. وهذا الأمر قد يساهم في تدهور الذاكرة مع تقدم السن، لكن زيادة مقدار المغنيسيوم يمكن أن يمنع أو يقلل هذه التدهور. ويكثر المغنيسيوم خاصة في البروكولي والسبانخ.
وقد طور الباحثون مركبا جديدا يعمل على زيادة نسبة المغنيسيوم في فئران التجارب من مختلف الأعمار ثم راقبوا التغيرات السلوكية والخلوية المرتبطة بالذاكرة.
وقال البروفسور غيوسونغ ليو من جامعة تسينغوا الصينية في بكين إنهم وجدوا أن زيادة المغنيسيوم في المخ عززت أشكالا مختلفة من التعلم والذاكرة في كلتا الفئتين العمريتين للفئران.
وقد كشف فحص دقيق للتغيرات الخلوية في المخ المرتبطة بالذاكرة وجود زيادة في عدد التشابكات الصبغية وسرعة الاتصال عبر الدماغ.
بالإضافة إلى ذلك المغنيسيوم له أهمية بإنتاج الطاقة للجسم ويساعد الكالسيوم في إرخاء العضلات و يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق منع تقلصات وتشنجات العضلات، وهو ضروري أيضاً للنشاط الهرموني بالجسم و يساعد في حماية الكلى والمرارة من الحصوات عن طريق توازن مستوى الكالسيوم بالدم.
ومن مصادر المغنسيوم : السبانخ، الحبوب، بذور عباد الشمس، الموز، الأناناس، الزبيب، الأرضي شوكي، الأفوكادو، الفاصوليا، البروكلي، المكسرات و بالأخص الفول السودانى، البامية، البنجر، المحار، سمك الهلبوت، سمك الماكريل، سمك الهامور وسمك القد.
المصدر : ديلي تلغراف
