طبق الخضار المشكل - خاص لمرضي الضغط
المقادير:
* ١ كيس خضار مشكل (400جم)
* ١ ثمره بطاطا
* ١ ملعقة كبيرة بصل مفري ناعم
* ١ ملعقة صغيرة زيت
* ١ ملعقة صغيرة ملح خفيفة جداً
* ١ ملعقة صغيرة كمون
* ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ١ ملعقة صغيرة قرفة
* ١ ملعقة صغيرة زعتر
* نصف كوب مرقة دجاج أو ماء
طريقة التحضير:
* توضع كل المقادير في وعاء على نار هادئة الحراره حتى النضج
* ثم يمكنك اضافه الماء عند الحاجة
* ثم يضاف الزعتر الي الخضار المشكل و الكمون و يقلب الخليط جيداً جيداً
* يقدم الخضار المشكل بعد اضافه القليل من الزعتر اليه وصحتين.
المصدر:فريق حلوة
