شوربه الفول على الطريقة المغربية

المقادير:
*1?2 كيلوغرام فول يابس

*2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

*1 ملعقة كبيرة كمون

*ملح

*1 ليتر ماء

طريقة التحضير:
* ينقع الفول بالماء لمدة ساعة ثم يصفّى زينقل الى طنجره الضغط.

* نضيف الزيت والملح والكمون و ليتر الماء ونتركهم على النار لمدّة 20 دقيقة.

* بعدما ينضج الفول ونزيله عن النار، نطحنه وتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.

* تقدم مع زيت الزيتون و الكمون و الفلفل الحريف يابس و مطحون حسب الذوق وصحتين.



فريق حلوة//