بيتزا البيض مع الخضروات
المقادير: 5 بيضات بقدونس 1 بندورة ربع فلفل اخضر بارد جبنة فيتا ملح فلفل اس ود كمون زعتر ناشف زيت زبدة طريقة التحضير: * نقطع الخضراوات قطع صغيره * يتم اضافة الملح والفلفل..
فطائر السمسم والفول السوداني
المقادير 6أكواب دقيق أبيض 2أكواب دقيق بر (القمح) نصف كوب زيت 5 ملاعق حليب بودرة حبتين بيض 4 ملاعق خميرة سريعة ملح الحشوة سمسم مطحون فول سوداني مطحون سكر مطحون نخلطهم..
البريوش لفطور صباحي شهي
المقادير كوبين من الدقيق كوب من الحليب الفاتر ملعقة و نص خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملح 2 معالق كبيرة زبدة 1بيضة كبيرة الطريقة نتبع طريقة العادية للعجين نذيب الخميرة مع..
رافيولي الجبنة
المقادير: 1 ½ كوب من الطحين 3 بيضات ¾ كوب من الزبدة كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ¾ كوب من الحليب ملح..
الأوزي على الطريقة الشامية
المقادير: - رقائق السبرينغ رول الحجم الكبير - 4 أكواب رز مصري - جزر مبشور - بازلا خضراء - لحم مفروم - بهارات ملح - لوز - صنوبر الطريقة: - نسلق البازلاء ثم نبشر الجزر بشراً..
معجنة الجبنة النابلسية
مقادير العجينه اربع كاسات طحين نصف كاسة زيت زيتون كاسه ونصف ماء ملعقة كبيره خميره ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره ملح مقادير الحشوة نص كيلو جبنة نابلسيه محليه وبامكانك استخدام الجبنه..
طريقة عمل خبز الهمبرغر
المقادير: - 4 أكواب دقيق - 7 جرام خميرة - 1 ملعقة شاي سكر - 2 ملعقة طعام حليب بودرة - 1/4 كوب زيت - 1 كوب ماء دافيء - 1 ملعقة شاي ملح طريقة التحضير: ذوبي السكر والخميرة في مقدار..
بالميي بالزيتون
المقادير عجين مورق زيتون أخضر بدون نواة زيتون أسود بدون نواة صلصة حارة الطريقة يطحن الزيتون الاخضر و الاسود كل على حدة في الطحانة الكهربائيةمع قليل من الصلصةالحارة. بالمدلك يدلك..
ضفيرات بالجبن على الطريقة المغربية
المقادير: 250 غ من العجين المورق. ملعقتان صغيرتان من الخردل la moutarde. 80 غ من الجبن المحكوك. قليل من التحميرة. طريقة التحضير: ندلك بالمدلك العجين على شكل ورقة رقيقة و مستطيلة ثم ندهن..
ملفوف بالكاشير
المقادير: 2 ملاعق كبار من صلصة الطماطم الحلوة ( ketchup) معلقة كبيرة من الزعتر اليابس المدقوق. بصلة مشلظة ومحمرة في الزيت. 100غ كاشير مقطع قطع صغيرة. زلافة صغيرة من الفطر..
فطيرة التوست الأخضر
المقادير: كيس توست دجاجة مسلوقة ومفرومة 3/1 كوب بقدونس مفروم 2/1 كوب بصل مفروم 2 م ص ثوم مهروس 2/1 م ص بهارات مشكلة 2 م ك زيت 2 كوب لبنة 4 م ك مايونيز 4/1 كوب عصير ليمون 2/1 م ص..
معجنات بالجبن
المقادير: 1كيلو دقيق. 1كوب ماء. 1كوب سمن. ? كوب زيت. 1 كيس بكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة ملح. الطريقة: يخلط الدقيق و البكنج البودر. و يضاف الزيت و السمن الذائب و الماء ثم يعجن جيدا و تترك..
فطائر البطاطا والفليفلة
لمقادير: 3 حبات كبيرة وغير مقشّرة من البطاطا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حبتان من البصل، مقشّرتان ومفرومتان حبة من الفليفلة الحمراء، منزوعة البذور ومفرومة 6 بيضات ملح وفلفل أسود حسب..
فطيرة القرنبيط والأرز
المقادير: كوب أو ثلثا كوب ماء ثلث كوب أرز أبيض طويل الحب أو أرز بني ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب كوسا مقطعة طولياً نصف كوب قرنبيط أو بروكلي مقطع قطعاً صغيرة بصلة مقطعة ملعقة كبيرة ريحان..
لفائف الجلاش بالجبن والسبانخ
المقادير : عبوة من الجلاش المجمد . نصف كوب من الزبد النباتي الساخن جدا ( يقدح ) . خليط من جبن أبيض طري قليل الملح ، مع السبانخ الطازج المفروم خشنا ، والبصل الأبيض المبشور خشنا..
فطائر التونا والبندورة
المقادير: نصف كيلوغرام من الدقيق ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الملح 7 غرامات من الخميرة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون حبة من البصل، مقشّرة ومفرومة فصّان من الثوم، مقشّران..
