سلطة قوس قزح للصغار
المقادير: * 4 ك خس افرنجي * 2 فليفلة صفراء متوسطة الحجم و منزوعة البذور مقطعة شرائح * 1 و 1/2 ك ملفوف أحمر مقطع شرائح رقيقة * 1 و 1/2 ك شرائح جزر بندورة صغيرة ( بحجم الكرز..
سلطة الجبن مع البصل الأخضر الأمريكية
المقادير: *600 غرام جبن الفيتا ما يعادل 3 قوالب صغيرة *3 بصل أخضر *4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض *1?2 ملعقة صغيره خل أبيض *1?2 ملعقة صغيره نعناع يابس *رشة ملح..
سلطة شمندر من المطبخ اللبناني
المقادير: * 3 شمندر طازج حجم وسط مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة * 2 فص ثوم صغير * 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض * 4 ملعقة صغيره زيت * رشة ملح طريقة التحضير: * يُهرس الثوم في وعاء..
سلطة فاصوليا خضراء من الشيف أسامة السيد
المقادير: *1 كوب برغل خشن *1/21 كوب مرق دجاج (ساخن مغلي) *4 كوب فاصوليا خضراء (قطع) *1 بصل مفروم *1 فلفل أخضر وأحمر وأصفر مكعبات *4 بندورة (مقشر..
سلطة الذرة المسلوقة
المقادير: * مقدار من الذرة المسلوقة المجمدة أو المعلبة * قطعة زبدة * عصير ليمونة واحدة * ملح طريقة التحضير: * تشطف الذرة من الثلج أو من ماء الحفظ. * توضع في طاسة بعد تسخين..
سلطة السيزار من برنامج صحبة طيبة
المقادير: *1 خسّ *½ نصف بصلة حمراء مشرّحة شرائح رفيعة *1 كوب من مكعبات الخبز الفرنسي المحمص *جبن بارميزان مبشور (للزينة) التّتبيلة: *7 سمكات أنشوفي، مفرومة فرماً..
