شوربة الفاصوليا الحمراء

المقادير:
* كوب فاصوليا حمراء

* بصلة كبيرة مفرومة

* 6 أكواب ماء

* كوب ونصف قطع بندورة طازجة

*2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

* كوب مكعبات جرز صغيرة

* كوب كرفس مفروم

* نصف كوب زيت الزيتون

* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

* ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
* اغسلي الفاصوليا جيدا ثم انقعيها في ماء بارد لمدة 6 ساعات مع تغيير الماء بين فترة وأخرى.

* صفي الفاصوليا من الماء وضعيها في قدر واسع وأضيفي لها أكواب الماء

* ثم سخني القدر على النار حتى يبدأ بالغليان ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.

* أضيفي البندورة وصلصة البندورة والبصل والجزر والكرفس والزيت والملح والفلفل الى الخليط

* ثم غطي القدر واتركيه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة.


فريق حلوة//