نصائح عند استخدام زيت القلي
من الأخطاء الشائعة تكرار استخدام زيت القلي في اصناف الطعام اكثر من مرة ، حيث تتغير ذرات الزيت عند تسخينه، لهذا يفضل استخدام كميات قليلة من الزيت والتخلص منه لعد الاستخدام الاول له، لان إعادة..
نصائح لتتخلص من دسامة الشوربة
الكثير عندما يقوم بعمل الشوربات تكون أحياناً دسمة وللتخلص من دسامة الحساء ( الشوربة ) يتم وضعها فى الثلاجة ( لدرجة التجميد ) ، ستظهر طبقة سميكة على سطح الشوربة عند ذلك سيتم..
نصائح لتحصل على معجنات وكعكات شهيّة
انخل الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكعكات والبسكويتات، ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء عند فرد العجينة يجب رش الطاولة..
نصائح لحفظ المربى
1- توضع المربى في برطمان و تترك حتى تبرد ثم تغطى 2- يوضع البرطمان في حمام ماء ساخن و هو مغلق ( السخونية سوف تطرد كل الهواء الموجود داخل البرطمان ) 3- يترك البرطمان حتى يبرد ثم يحفظ في..
نصائح تفيدك لازالة الصدأ من الصواني والطناجر
إن اسهل طريقة لازالة الصدأ من القدور او الصواني ..استخدم البطاطا التالفة ثم اغسل القدر بالماء والصابون، نتمنى أن تستفيد من هذه النصيحة المهمة جداً والتي تهم كل منزل..
